Voorgerechten

 

 

   

Brood

Geserveerd met huisgemaakte aioli

 

 

 

5.50

Soepen

 

 

Doperwtensoep

Munt - pancetta

 

3.75

7.50

Bospaddenstoelensoep

Cognacroom - kip - bieslook

 

3.75

7.50

Vlees

 

 

Betuwse Bitterbal

Pulled chicken - kersen - komkommerlinten - cranberries

 

6.00

12.00

Carpaccio 

Parmezaan- rucola - truffelmayonaise - pijnboompitten

 

6.00

12.00

Kip in Tempura

Kipdijen - oosterse karamel - noodles - lente ui - rode peper - sesam

 

 

6.00 12.00

Vis

 

 

Zalmtartaar

Gerookte zalm - gele biet - avocado - groene peper

 

6.00

12.00

Gamba's Piri Piri

Gamba's - rode peper - gepofte tomaatjes - knoflookbrood

 

 

6.50

13.00

Vegetarisch

 

 

Pumpkin Pie

Pompoen - zongedroogde tomaat - mozzarella - ras el hanout

 

5.50

11.00

 

Gyoza

Witte kool - paksoi - rettich  - wakame - oosterse mayonaise

 

4.50

9.00

Wintersalade

Stoofpeer - peperkoek - kwartelei - walnoten - blauwe kaas 

 

 

4.75

9.50

Hoofdgerechten

 

   

Vlees

   

Wildburger

Brioche - paddenstoelen - truffelmayonaise - veldsla - boerenfriet
 

8.75

17.50

Maleise Beefsate

Gele kokosrijst - paksoi - paprika - zoetzure komkommer
 

10.50

21.00

Rumpsteak

Kruidenmousseline - pompoen - grove mosterdjus
 

12.00

24.00

Gevulde Kipfilet

Paddenstoelen - spek - brie - zuurkooltruffelpuree - appelstroopjus 
 

9.75

19.50

Grootmoeders Stoofpot

Champignons - rundvlees - rode wijnjus - oerbrood 
 

9.25

18.50

     

Vis

   

Skreifilet

Pancetta -  tomaat - tuinbonenpuree - radijs - geroosterde bospeen - paprikasaus
 

11.00

22.00

Catch of the day

Dagelijks wisselende vis 

 

dagprijs

 

   

Vegetarisch

   

Veggieburger

Jackfruit - kaas - rodekoolsalade - piccalilymayonaise - boerenfriet 

 

9.25

18.50

Lasagne Tricolore

Tomaat - spinazie - champignons - knoflook - mozzerella 

 

8.25

16.50

Parelcouscous

Gegrilde groenten - hummus - yoghurt - korianderdip - chioggia biet - bospeen - radijs - truffelmayonaise 

 

8.25

16.50

   

Salades

 

Geitenkaas

Spek - balsamico - stoofpeertjes - komkommer - rozijnen 

 

8.00

16.00

Ree cranberries

Appel - perzik - geplukte ree - cranberries

8.50

17.00

 

 

 

Bijgerechten

   

Boerenfriet

 

3.50

Twisterfriet

 

4.00

Gemengde salade

 

3.50

     

Nagerechten

   

Stoofpeertjes

Kaneelijs - slagroom

3.75

7.50

Churros

Nutella - bananenijs 

3.75

7.50

Mudcake Rocky Road

Karamelsaus - nootjes - marshmallow 

3.75

7.50

Tarte Tatin 

Appel - vanille-ijs

3.75

7.50

Kaasplank

4 Europese kazen - balsamicostroop - vijgenbrood

5.50

11.00

   

Kinderkaart

 

Tweegangen kindermenu

 

11.50

Driegangen kindermenu

 

15.50